自由時報2010年

2顆蜆錠鈉超量？消基會口誤道歉

業者怒斥消基會

花蓮縣養殖漁業發展協會理事長蔡國華昨日召開記者會，指出消基會數據不實，蜆製品的鈉含量其實很低。（記者王敏為攝）
【記者林嘉琪／台北報導】

消基會日前發布市售蜆鈉含量調查，作出「只要一天吃二顆蜆錠，就超過一天二千四百毫克鈉攝取量」的說法，花蓮縣養殖漁業發展協會理事長蔡國華昨天痛斥消基會數據不實，重創業者生計；消基會董事長謝天仁昨天道歉指出，對於口誤出錯造成業者困擾，消基會難辭其咎。

每百公克含量誤稱每錠

蔡國華表示，一顆黃金蜆錠平均四百毫克，約含○．八毫克的鈉，一顆鈉含量也才○．六毫克，若想達到衛生署公告的一天鈉含量二千四百毫克，「必須一天吃進三千顆以上」才會超標。
消基會在八月五日提供的新聞資料其實並無錯誤，但為何發布結果錯這麼大？原來是發言人游開雄接受電子媒體訪問時一時口誤。
謝天仁表示，「檢驗數據均正確」，當時發現調查的十二件樣品裡，有六件鈉含量實測值和標示值的誤差大於二十％，已違反衛生署公告規定，業者應該限期回收改正。但接受電子媒體訪問時，卻不慎把「每百公克含一千五百毫克鈉含量」，口誤為「每錠」含量，消基會對此表達歉意。

業者今天討論是否提告

消基會隨後在網站發表澄清聲明，並寄送新聞稿給媒體，對於口誤部分向業者致歉。
蔡國華表示，協會今天將再與業者開會討論是否提告。
面對半個多月以來，國內外蜆錠訂單遭退回，初估達數億元損失，蔡國華批評：「整起事件像是消基會搞出來的掐尾飯事件。」
被消基會點名的「活力蜆蜆精錠」，是這次調查包裝標示鈉含量最高商品，該產品標示：「每百公克有一千五百毫克鈉含量」
關鍵是：「一罐蜆錠才六十錠，每錠含九毫克鈉，得吃下二百六十六．七錠才會鈉超標。」
一位消保官則指出，消基會此次「解讀出錯」，其實也反映現行營養成分標示「不友善」，但消基會既然扮演檢測及發布單位，有責任換算成民眾可以理解的數字。
消基會「凸槌」並非第一次，年初才因點名部分餐廳使用美牛遭業者抗議，如今再因發布訊息口誤被要求澄清，各界期待消基會別再搞烏龍。

圖片說明

消基會三週前公布抽查市售蜆精及蜆錠等產品含鈉量，口誤掀烏龍。（資料照，記者王敏為攝）

綠川黃金蜆　台灣生技之光

■ 朱國銘（長榮生醫科技、綠川蜆精生技執行長）

台灣黃金蜆之父陳聰松（前基隆水試所主任）曾表示，黃金蜆富含各類胺基酸，商業價值奇高，但黃金蜆不等於一般蜆，天然黃金蜆精更受到聯合國糧食組織（FAO）高度推崇；且國人多半不知道的是，市面上各大品牌如台糖或白蘭氏的黃金蜆精，都是由立川集團養殖、提供，是海內外唯一的黃金蜆養殖地。

立川集團的黃金蜆屢獲各界肯定，2008年立川採黃金蜆殼製成的黃金蜆殼鈣「蜆鈣好」，奪得韓國首爾世界發明展金牌獎及俄羅斯政府「人類健康貢獻特別獎」；日前經濟部更頒發台灣之光獎座給予肯定，是全國唯一擁有十大神農獎、十大漁民獎雙料榮譽的優質產品，在在加深立川為國人服務的動力。

此外，立川集團在花蓮壽豐鄉坐擁600多甲的黃金蜆養殖漁場，且只有如此得天獨厚的地理環境，才能成功養殖出黃金蜆，產品具備絕對優勢；在日本市占率更達100%，同業競爭門檻至少有15年的障礙，然而市面上卻常見仿冒品流通，教人痛心。據了解，有不肖同業以魚、蝦粉及蛋白粉摻合，或以人工添加胺基酸、強肝劑混合的境外蛤粉，偽製成黃金蜆產品運至國內販售，不僅消費民眾對黃金蜆的期待，更造成食用者傷害，令人感到遺憾及氣憤。

所以立川集團近年來的首要目標，是積極讓消費大眾認識黃金蜆、辨別正統黃金蜆，繼而讓更多人受惠。目前立川在市面上以子公司「綠川蜆精」作為品牌、「長榮生技」營銷，以相較液態蜆精效益益良的蜆錠，作為系列產品主力，未來更會適當調降價格來保護及擴大市場，打造台灣優質品牌。

圖片說明

長榮生醫暨綠川蜆精執行長朱國銘，手持經濟部頒發的台灣之光獎座。長榮生醫／提供