蛋白質是身體的營養物質基礎，有些人甚至為了提高身體素質，去買蛋白粉補充。 事實上，這樣做對腎很受傷。
健身的人，高強度運動後可以適當補充蛋白粉，促進肌肉生長。 但如果沒有高強度的體力運動，是不需要過多補充蛋白質的，過多補充反而會增加肝臟和腎臟的負擔。
常見的蛋白粉多以大豆為原料，屬於植物蛋白，它與人體中的蛋白質並不是一回事，而動物蛋白才與人體蛋白相近，所以優質蛋白一般指動物蛋白。但不管是動物蛋白還是植物蛋白，都必須在人體內分解才能被吸收。在分解的過程中，動物蛋白產生的毒素少，而植物蛋白在分解過程中產生的毒素多，攝入的植物蛋白越多，產生的毒素就越多。毒素需要通過腎臟排泄，這就加重了腎臟的負擔，所以腎功能不好的患者都要禁用蛋白粉。
人每天正常飲食，就能保證蛋白質的充足攝入，沒必要額外補充蛋白粉。而那些消化功能弱、易消瘦等人群，才需要適當補充蛋白粉。
蛋白粉適合哪些人群呢？
1、飲食基本正常，但因為疾病原因額外消耗蛋白質的人，如骨折、燒傷患者。
2、素食主義者，尤其是完全素食主義者，用蛋白粉可改善蛋白攝入不足的情況，但不能完全代替飲食的作用。
3、吃不下優質蛋白食物者，比如聞到肉味就噁心的孕婦。另外，急性肝炎病人常感到明顯的噁心、嘔吐和食欲不振，需補充易消化吸收又不增加肝臟負擔的優質蛋白時，可適當用蛋白粉。
4、鍛煉肌肉的人群。
葯補不如食補 蛋白該從哪裡獲取？
1、大豆 大豆的蛋白質含量非常高，比雞蛋要高出3倍，又可以當主食，還可以炒菜，是補充蛋白質非常好的食物。
2、奶製品 奶製品富含優質蛋白，比如牛奶中的蛋白質含量高達3%，而且含有人體必需的8種氨基酸，同時提供豐富的B族維生素和鈣質。
3、蛋類 蛋類的蛋白質含量也十分豐富，而且還含有很多其他營養，還不用擔心膽固醇攝入超標，可以説明脂類代謝，有助於降低血脂。
4、魚類 相比於其它肉類，魚肉的不飽和脂肪酸含量豐富，且熱量低，是減肥食物的不二之選。魚類的蛋白質含量也非常高，像魚肉、蝦肉這些白肉。
5、肉類 除了肥肉外，生活中常吃的雞、鴨、牛、羊肉等都是優質蛋白的來源，每天吃50-70克對肌肉增長有很大的説明。 當然，還要盡量選擇脂肪含量比較低的部分吃，比如去皮的雞胸肉、瘦牛肉等。