研究成果

黃金蜆相關研究數據

 

黃金蜆萃出物對酒精性肝臟損傷之研究

 

結論： 豬隻同時供飲酒精與蜆萃出物時，血中GOT、GPT 值與血脂濃度就顯著低於僅供飲酒精者， 此實驗結果顯示蜆萃出物能降低因酒精所引起的肝臟功能缺失之效應。

 

黃金蜆對出血性肝損傷之修復功能研究

 

結論：黃金蜆萃取物能有效修補肝臟細胞的損傷。

 

黃金蜆萃出物對出血性肝損傷之

修復功能研究

 

結論：供飲蜆萃出物的動物與無供飲控制組比較有顯著較低的血中總膽固醇與三酸甘油脂濃度，更可由血液中LDL-C濃度、LDL-C/HDL-C比值及動脈粥狀病變程度分析，驗證飲用蜆萃取物對預防動脈硬化的可能效應。

 

黃金蜆萃出物免疫調節功效之研究

 

結論： 黃金蜆萃取物，可抑制人體TNF-α的生成進而降低發炎反應，並且能促進IL-10的生成，IL-10是醫學界公認的最佳抗發炎物質。

 

黃金蜆抗氧化研究

 

 

 

結論：抗氧化物可預防疾病及抗衰老，有助於增加身體 對於老化疾病的防禦能力，包含自由基侵襲體內細胞，免於提前老化的重要方式之一。

 

黃金蜆降血壓研究

 
 

結論： 黃金蜆萃取物經口服實驗證明，具有顯著降低血管升縮壓功能。

 

黃金蜆對運動的幫助

 

研究蜆萃取物對於運動表現及運動後生化代謝影響結果發現:
1. 蜆萃物可延長運動時間。
2. 蜆萃物可降低長時間運動後CPK、LDH、AST、ALT、Lactate、TNF-alpha、及肝損傷情形。
3. 蜆萃物可提高血糖及血清中IL-10 數值。達到抗發炎效果。

 

黃金蜆解酒研究成果

 

1. 研究成果：黃金蜆可以降低血清之酒精濃度。

 

 

2.研究成果：黃金蜆提高了肝臟酒精代謝酵素 (ADH ALDH 脫氫酶) 的活性，避免酒精代謝物乙醛的累積 ( 乙醛為宿醉主因)。

 

 

3.研究成果：黃金蜆可以降低因酒精所引起的發炎產物Cox-2、 iNOS 及TNF-α 之表現。

 

二枚貝養殖的鈣化與其碳隔離能力 

對環境保護的影響

 

結論：黃金蜆對空氣中固碳力是同面積森林的5倍。



國立海洋大學研究 (刊載於黃金蜆相關醫學研究報告)
蜆萃取物對重要器官(肝、腎、心、胰臟)效能評估研究報告
【實驗設計與流程】 蜆熱水萃取 ➞ 體外細胞測試 ➞ 動物體內測試 ➞ 測試72小時後犧牲取肝、腎、心、脾組織進行病理HE染色

結論：經由初步之研究結果顯示，可證實傳統民間傳說蜆萃取物對肝臟能提供有效之保護作用，並提出生理生化之科學證據，同時亦發現蜆萃取物對腎臟、胰臟與心血管系統亦能發揮保護之功效，尤其以心血管系統之保護機能特別明顯，由行政院衛生署統計資料顯示，台灣地區四十歲以上人口每一百人就有20人罹應高血壓，而高血壓患者罹患中風之機率比一般人高出6倍，依據衛生署民國九十年之統計資料顯示,腦血管疾病及心血管疾病為國人主要死亡原因排行之第二及第三位，對本縣特產黃金現之產銷與國人之健康維護必能有所肋 。


國立海洋大學研究 (刊載於黃金蜆相關醫學研究報告)
蜆萃出物供飲對高血脂症之血脂代謝機能性的探討

結論：
本研究結果顯示蜆萃出物的供飲會影響高血脂倉鼠與豬體內脂蛋白的代謝・並有降血脂的功能・此結果顯現於供飲蜆萃出物的動物與相對無供飲蜆萃出物的高血脂動物比較有顯著較低的血中總膽固醇與三酸甘油酯濃度。


國立海洋大學研究 (刊載於黃金蜆相關醫學研究報告)
【實驗】膳食蜆粉或蜆精對正常及四氯化碳誘發之肝障害大白鼠脂質過氧化的影響



結論：
一、蜆粉或蜆精的添加，對正常大白鼠血漿總膽固醇和三酸甘油酯與VLDL-TG LDL-C+VLDL-C 濃度升
       高的趨勢,其中的肝醣成分可能扮演重要的角色。

二、肝障害大白鼠攝食蜆粉或蜆精皆具有能降低血漿ALT 和AST的活性與TBARS值的作用

三、蜆粉或蜆精脂質中富含多元不飽和脂肪酸，攝食後雖然會提高肝障害大白鼠肝臟 TBARS值，但亦降
       低血漿總膽固醇濃度與 LDL-C。

四、蜆粉或蜆精能顯著提高肝障害大白鼠肝臟GPx活性。


其他研究清單

  • 蜆粉或蜆精對四氯化碳誘發之肝障害大白鼠肝臟脂質過氧化的影響
    2003 國立海洋大學 陳長堅   
  • 蜆抗癌有效成分之分離及化學結構鑑定
    2005 國立臺灣海洋大學 梁惠如   
  • 蜆水萃取液對正常與氧化傷害大白鼠初代肝細胞之保護作用
    2005 靜宜大學 紀惠美   
  • 台灣蜆(Corbiculafluminea)與一條根(Glycinetomentalle)組合物對肝細胞、大鼠及吳郭魚肝臟抗氧化酵素活性之影響
    2008 國立臺灣海洋大學 謝欣瑜  
  • 台灣蜆(Corbiculafluminea)萃取物抗氧化成分之鑑定與一條根(Glycinetomentella)組合物對降血脂之影響
    2008 國立臺灣海洋大學 蕭欣宜   
  • 研究蜆萃取物對於肝星狀細胞的影響
    2009 中原大學 許偉祥
  • 蜆萃取物對活化態肝星狀細胞的影響
    2010 中國醫藥大學 涂家銘   
  • 蜆、文蛤及牡蠣對四氯化碳誘導大鼠肝損傷和肝纖維化之影響 推測文蛤、牡蠣及蜆具有保肝功效，成分中醣類可能扮演重要的角色。
    2010 海洋大學 江孟燦
  • 探討 Corbicula fluminea 萃取物之抗發炎能力與分離有效成分
    2011 國立宜蘭大學 陳冠名
  • 攝取蜆(Corbicula fluminea)萃出物對於高脂肪及高膽固醇飲食誘導小鼠非酒精性脂肪肝炎之影響
    2017 中國醫藥大學 李佩芬